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La soirée du 08 décembre 2006


	Vendredi 08 décembre 2006				coquelet...
	Cuistots : Zonzon, Boussague		15/20	La feuille de note
	Le jury a été sans pitié pour ce repas somme toute assez réussi. L'oubli des glaçons à l'apéritif aura coûté un demi point à nos cuistots. L'entrée était composée de saumon et de fenouil, finement hachés et agrémentés, et moulés de façon à obtenir une sorte de pavé, le Pojarski sauce Gervoise. C' était très bon. Suivi un vol de coquelets, pour reprendre les termes de nos experts culinaires.		Le coquelet était donc accompagné de son gâteau de pommes de terre, ses délicieux croutons de foie de volaille, et sa sauce saupiquet. Le repas sera clôturé par une"éclipse" sur un lit de crème anglaise. C'est un gâteau surgelé, qui, en temps normal se sert dégelé... Ce n'est pas parce que MIKO l'a fait qu'il ne faut rien faire !!!

	Oui, en effet, certains morceaux étaient si crus, que nos experts culinaires avaient peur que les coquelets s'envolent.		Mettez vos commentaires sur le forum, Cliquez ici			LC

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